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中藥材冷凍干燥機:什么是凍干三七,其凍干優勢
發布時間:2019-10-14   點擊次數:177次

中藥材冷凍干燥機:什么是凍干三七,其凍干優勢!它是指新鮮三七經過清洗后,通過拓紛冷凍干燥機制冷,在零下超低溫真空狀態下,利用升華原理,使預先凍結的水分直接升華去除。在真空冷凍干燥過程中三七皂苷得以zui大限度的保留,活性酶、揮發油留存率極高,微量元素以游離狀態存在。凍干后三七含水率較低,性狀與新鮮三七相近,呈膨化狀態,顏色鮮活光澤,復水率高,可當鮮三七使用。

凍干三七

【??傳統三七曬干/烘干】曬干/烘干的三七怎么都會含有少量水分。與鮮三七相比,體形變小,皮變皺,質地變硬。

1、質地較硬,不方便食用

2、不方便儲存,儲存不當會發生霉變現象。

凍干三七

【??凍干三七真空冷凍干燥】凍干三七的優點

1、保持原性狀。表皮不皺縮,質地松脆,呈多孔疏松狀結構,熱敏性營養成分在低溫干燥過程中不會被破壞。

2、方便食用,凍干三七質地松脆,輕易可掰斷,可直接嚼著吃,而且菜刀可切片,易粉碎,豆漿機也能打成粉。

3、方便保存。質輕、干燥、含水量低,常溫下能長久儲存,不易霉變蟲蛀。

4、凍干三七會更加干凈。

因此,我們將凍干三七稱之為“干燥的鮮藥”。

三七凍干機

凍干三七

凍干三七水分含量很低,質量十分輕,新鮮時相同大小的田七在干燥后,曬干田七的重量是3-4個凍干三七的重量,也就是說吃一個凍干三七等于3-4個曬干田七的營養。但是凍干三七也有缺點,就是比曬干三七要貴(同等重量的情況下)。

 

上海拓紛機械設備有限公司!!!

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