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食品凍干機在速食方便面的應用優勢
發布時間:2018-07-16   點擊次數:902次

食品凍干機在速食方便面的應用優勢!--上海拓紛機械設備有限公司

     食品凍干機在速食方便面的應用既保證了口感和食用的便捷性,又保證了人們對健康營養的需求。除了具有重量輕、體積小、不易變質等特點,還能zui大限度地保存食品的色、香、味,同時保存食品中的各類營養級成分,尤其對維生素C,保存度高達90%以上。

    通過食品冷凍干燥機制備的凍干速食食品,具有"健康、美味、無添加”的特點。速食凍干面采用先進的FD真空冷凍干燥技術,zui大限度還原手工做面流程,經過和面、餳面之后,再用機器通過多道工序壓延出面條,在此基礎上真空冷凍干燥,將煮好的面條迅速冷凍到零下45度,然后執行脫水處理,以保證zui大程度接近現煮面條的口感。

    例如速食凍干牛肉面,消費者只要將新品中的牛肉原湯、牛肉塊、香菜、蒜苗等各類配料提前放入面中,加沸水沖泡,稍等5分鐘左右即可食用。速食凍干面以便捷的操作滿足了消費者多樣化的食用場景,覆蓋加班白領、學生、商務人士、旅行者等特定目標群體。

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