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技術支持

如何為金槍魚選購適用的超低溫保存箱
發布時間:2017-10-24   點擊次數:1082次

    如何為金槍魚選購適用的超低溫保存箱(金槍魚冰箱)?一般情況,人們往往先考慮的是價格因素。從節約成本上無可厚非,但應該優先從自身角度出發,考慮超低溫冰箱的適用性。

 

     壽司料理店一般采購超低溫冰箱是用于儲藏海鮮、金槍魚等,然而根據科學依據論證,魚體的中心溫度逐漸下降至 -60℃而達到完全凍結,魚體的水份完全固化,阻止了因流動性所造成的質量變動,確保了魚肉的質量。同時也確保魚肉的色澤,以避免金槍魚的褐變及酸化。

       所以在現實生活中,為了保持金槍魚的新鮮度,從自身成本以及使用角度來講也經常用-40℃,-60℃等低溫冰箱)臨時儲存,比如日本料理店、商務會所、酒店等,因為對金槍魚的消化比較快(1--30天內),所以基本上用-40℃超低溫冰箱足夠;保存時間稍微長點的(30—60天內),需要用-60℃超低溫冰箱;長期保存的就要用-80℃超低溫冰箱。

         上海拓紛至今已有12年的超低溫冰箱生產以及研發經驗,也正好相應了那句:您正好需要,而我剛好專業!

超低溫冰箱技術參數:

CHANPIN

XILIE

XINGHAO

YOUXIAORONGJIL

NEIBUCHICUN

广东11选5KUAN*SHEN*GAO  mm

WAIBUCHICUN

广东11选5KUAN*SHEN*GAO  mm

GONGLVW

WENDU(℃)

 -40℃
立式

TF-40-30-LA

30

270*265*400

广东11选5470*490*1120

200

-15~-40

TF-40-60-LA

60

364*405*409

540*620*1115

240

广东11选5TF-40-80-LA

80

380*410*500

620*660*1275

350

广东11选5TF-40-158-LA

158

广东11选5460*455*800

700*700*1580

380

TF-40-328-LA

328

广东11选5500*500*1300

760*765*1960

480

TF-40-400-LA

400

广东11选5550*630*1140

850*930*1950

650

广东11选5TF-40-550-LA

550

广东11选5600*700*1300

860*965*1960

700

TF-40-600-LA

600

700*680*1255

940*950*1920

600

TF-40-638-LA

638

700*700*1300

960*965*1960

750

TF-40-750-LA

750

800*700*1300

1060*965*1960

1650

TF-40-940-LA

940

1000*700*1335

1240*1000*2000

1700

 -40℃
臥式

广东11选5TF-40-60-WA

60

410*410*353

广东11选5670*755*995

300

广东11选5TF-40-108-WA

108

692*462*346

900*670*795

300

TF-40-118-WA

118

广东11选5700*470*360

900*750*920

300

广东11选5TF-40-208-WA

208

842*462*636

1050*670*795

350

广东11选5TF-40-218-WA

218

960*470*570

广东11选51160*750*860

350

TF-40-308-WA

308

广东11选51192*462*636

广东11选51400*670*795

400

广东11选5TF-40-318-WA

318

广东11选51330*470*570

广东11选51530*750*860

400

TF-40-460-WA

460

广东11选51380*500*660

2110*885*1095

780

TF-40-468-WA

468

1224*620*667

1400*800*850

550

广东11选5TF-40-568-WA

568

1720*520*654

1880*670*795

600

TF-40-1000-WA

1000

广东11选52118*751*713

广东11选52265*898*850

800

 -60℃
立式

广东11选5TF-60-30-LA

30

270*265*400

广东11选5470*490*1120

350

-25~-65

广东11选5TF-60-60-LA

60

364*405*409

广东11选5540*620*1115

450

TF-60-80-LA

80

广东11选5380*410*500

620*660*1275

400

TF-60-158-LA

158

460*455*800

700*700*1580

630

广东11选5TF-60-328-LA

328

广东11选5500*500*1300

广东11选5760*765*1960

550

广东11选5TF-60-400-LA

400

550*630*1140

850*930*1950

750

TF-60-550-LA

550

600*700*1300

860*965*1960

750

广东11选5TF-60-600-LA

600

700*680*1255

940*950*1920

1600

TF-60-638-LA

638

700*700*1300

960*965*1960

1300

广东11选5TF-60-750-LA

750

800*700*1300

1060*965*1960

1400

广东11选5TF-60-940-LA

940

广东11选51000*700*1335

1240*1000*2000

1700

 -60℃
臥式

广东11选5TF-60-60-WA

60

400*400*360

600*680*920

350

TF-60-108-WA

108

692*462*346

900*670*795

450

TF-60-118-WA

118

700*470*360

900*750*920

450

广东11选5TF-60-120-WA

120

广东11选5500*400*560

广东11选51270*780*965

450

TF-60-208-WA

208

广东11选5842*462*636

1050*670*795

500

广东11选5TF-60-218-WA

218

960*470*570

1160*750*860

500

广东11选5TF-60-258-WA

258

广东11选5780*500*660

1510*885*1095

720

TF-60-308-WA

308

1192*462*636

广东11选51400*670*795

550

TF-60-318-WA

318

1330*470*570

1530*750*860

550

TF-60-460-WA

460

广东11选51380*500*660

2110*885*1095

780

广东11选5TF-60-468-WA

468

广东11选51224*620*667

1400*800*850

650

 -86℃
立式

广东11选5TF-86-30-LA

30

270*265*400

470*490*1120

350

-40~-86

TF-86-60-LA

60

364*405*409

540*620*1115

450

TF-86-80-LA

80

380*410*500

620*660*1275

480

TF-86-158-LA

158

广东11选5460*455*800

700*700*1580

630

TF-86-328-LA

328

500*500*1300

广东11选5760*765*1960

550

广东11选5TF-86-400-LA

400

广东11选5550*630*1140

850*930*1950

750

广东11选5TF-86-550-LA

550

600*700*1300

860*965*1960

750

TF-86-598-LA

598

700*680*1255

广东11选5940*950*1920

1600

TF-86-600-LA

600

广东11选5700*680*1255

940*950*1920

1200

TF-86-638-LA

638

700*700*1300

广东11选5960*965*1960

1300

广东11选5TF-86-750-LA

750

广东11选5800*700*1300

1060*965*1960

1400

TF-86-940-LA

940

1000*700*1335

1240*1000*2000

1700

 -86℃
臥式

广东11选5TF-86-60-WA

60

400*400*360

600*680*920

300

广东11选5TF-86-108-WA

108

692*462*346

900*670*795

500

广东11选5TF-86-118-WA

118

700*470*360

900*750*920

500

TF-86-120-WA

120

广东11选5500*400*560

1270*780*965

500

TF-86-208-WA

208

广东11选5842*462*636

广东11选51050*670*795

600

广东11选5TF-86-218-WA

218

960*470*570

1160*750*860

600

TF-86-258-WA

258

广东11选5780*500*660

广东11选51510*885*1095

720

TF-86-308-WA

308

广东11选51192*462*636

广东11选51400*670*795

650

TF-86-318-WA

318

1330*470*570

广东11选51530*750*860

650

TF-86-460-WA

460

1380*500*660

2110*885*1095

780

?

文章編輯:上海拓紛機械設備有限公司{搜索公司名即可找到我們

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